 |
| โจ นะมะกะชิ ขนมญี่ปุ่น |
ขนมญี่ปุ่นส่วนใหญ่จัดอยู่ในกลุ่มนี้ เป็นแป้งห่อไส้ถั่วแดงบดหรือ "อัน" (An) แป้งที่นำมาห่อหุ้มมีทั้งแป้งท้าวยายม่อม
แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า ปั้นเป็นรูปทรงต่างๆทั้งดอกไม้ ผลไม้ พระจันทร์ ซึ่งจะออกแบบให้เข้ากับฤดูกาล ทั้งชื่อขนม ส่วนผสม
รูปทรงและสีสัน เป็นสัญลักษณ์ที่ทำให้ผู้คนได้รู้ว่าฤดูกาลใหม่กำลังจะมาเยือน ตัวอย่างเช่น ซากุระโมจิ (โมจิสีชมพูห่อด้วยใบซากุระ)
ซึ่งจะออกในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
Jyo-Namagashiโจ นะมะกะชิ
ขนมญี่ปุ่น Wagashiวากาชิ แบบ ต่างๆ
Monakaโนะนะกะ
Yokanโยคัง
Manjyuมันจู
Dangoดังโกะ
Daifukuไดฟุกุ
Tai Yakiไทยะกิ